方安牽著方思成到了東屋。
松木板拼成的圓桌中央,擺著一大盆排骨燉土豆。
旁邊的鐵盆中放著五張粗面餅,倆盆中間還有一小碗的芥菜疙瘩。
“小叔,椅子?!?/p>
方瑩瑩剛擺好兩把,把第三把椅子遞給了方安。
方安隨手接過(guò)來(lái),眼睛卻直勾勾地盯著那碗芥菜疙瘩。
“家里腌咸菜了?”
“啊,冬天也沒(méi)啥吃的,你不愛(ài)吃吃這個(gè)?!?/p>
陳燕芳把那盆排骨推到方安面前。
“沒(méi),愛(ài)吃?!?/p>
方安拿起個(gè)粗面餅咬一口,夾起一筷頭子芥菜疙瘩放嘴里。
粗糧的糯香加上芥菜那軟脆的清爽感直擊味蕾!
這才叫做香!
陳燕芳看了眼芥菜疙瘩又看了看方安。
往常這咸菜拿上桌,倆孩子能吃兩口,剩下的都是她和德明吃,方安是一口都不帶碰的。
可眨眼的功夫。
方安卻已經(jīng)就著咸菜把大半張粗面餅吃沒(méi)了。
“小安啊,那咸菜吃多了齁嗓子。”方德明抬手碰了下。
“你這孩子,那一大盆肉呢,光吃這個(gè)干啥?”
陳燕芳又看了眼碗里,半碗的芥菜疙瘩都沒(méi)了。
“你以前不……不愛(ài)吃這個(gè)嗎?”
“啊,我在外邊也吃過(guò),還是家里腌的好吃?!?/p>
方安咧著嘴笑了笑。
前世方安確實(shí)不愛(ài)吃,總覺(jué)得有股怪味兒。
但大哥大嫂過(guò)世后,他卻很想念這一口,還學(xué)著大嫂的做法腌制過(guò)。
這腌制的過(guò)程很簡(jiǎn)單,只需要放點(diǎn)粗鹽,不像后世弄那么多的調(diào)味劑。
等芥菜長(zhǎng)成拳頭大小就挖出來(lái)。
太大的腌了不入味兒,太小的腌出來(lái)也不好吃。
挖出來(lái)后去掉根須和莖蒂,拿刀削好先泡一天去去味,然后再放在陽(yáng)光下曬干,曬好了就把芥菜往缸里鋪。
一層芥菜一層鹽!
全放好了上面再撒一層,再拿祖?zhèn)鞯氖^壓上面。
等壓了兩天三出水后,封壇放個(gè)二三十天就能吃了。
吃的時(shí)候看個(gè)人習(xí)慣,有的喜歡切成片,有的喜歡切成條。
大嫂向來(lái)是拿出來(lái)切成條,吃起來(lái)比較方便。
但大嫂走了四十多年,方安做了四十多次,卻始終做不出那個(gè)味兒。
如今重新嘗到這個(gè)味道,嘗著嘗著就吃多了。
“好吃那也不可能可勁兒吃??!齁著半夜該咳嗦了。多吃點(diǎn)肉,想吃明天再給你撈?!?/p>
陳艷芳有些意外,但聽(tīng)著方安這么夸也跟著笑了起來(lái)。
“你想吃咋不早點(diǎn)說(shuō),你嫂子腌了半缸呢。”方德明在旁邊埋怨著。
“就是,想吃天天都能吃?!?/p>
“行,這比肉好吃多了。”方安說(shuō)著又少夾了點(diǎn)。
“這孩子,咸菜還能比肉好吃?”陳燕芳抿著嘴笑了笑,出去一趟還知道說(shuō)好聽(tīng)的哄人了。
“姐,小叔是不是累傻了?”
方思成啃著排骨的手頓了下,小聲問(wèn)了句。
啪!
剛說(shuō)完,方思成就挨了個(gè)脖溜子。
“吃你的?!狈浆摤摏](méi)好氣地訓(xùn)了句。
“哦!”
三人看著倆孩子笑了笑。
晚飯結(jié)束后。
排骨還剩了半盆。
陳燕芳帶倆孩子收拾碗筷兒。
方安想幫忙卻讓陳燕芳攔下了。
“你趕緊歇著吧。剛拉了柴火明個(gè)還得起早,不想睡跟你大哥嘮會(huì)兒嗑?!标愌喾颊f(shuō)完就把桌子撤走了,帶倆孩子在外邊收拾著。
方安見(jiàn)屋里也沒(méi)啥可忙的,坐在炕沿上跟大哥聊起了天。
“小安,你昨晚是不是把二愣子給打了?”
方德明見(jiàn)屋里就剩他們倆,這才問(wèn)起這回事兒。
“二愣子來(lái)鬧了?”
方安冷著臉問(wèn)道。
“沒(méi),老楊家你五叔來(lái)說(shuō)的,咋回事兒???”方德明小聲追問(wèn)道。
“啊。沒(méi)啥,昨天我給老楊叔送魚(yú)碰到了,上來(lái)就找我要魚(yú),攆他也不走,然后就打跑了。”方安簡(jiǎn)短地說(shuō)了句。
方德明聽(tīng)得不是滋味兒,楊老五說(shuō)過(guò)二愣子罵他來(lái)著,可小安卻沒(méi)提這茬。
“他那人就那樣,說(shuō)啥你也別理他,犯不上跟他動(dòng)手。打壞了再把你關(guān)起來(lái)可咋整?”
“不能。他那人好面子,被我打了肯定不帶往外說(shuō)的。估計(jì)他爹都不知道這事兒。不來(lái)找就行,找我再去收拾他。”方安壓根沒(méi)在乎。
“你這孩子咋不聽(tīng)勸呢?收拾啥收拾?”
方德明板著臉訓(xùn)道,“以后別理他就行,好好干你的活兒,有相當(dāng)?shù)内s緊成個(gè)家,這樣——”
“這樣你就放心了是吧?那你要這么說(shuō),我還真得晚點(diǎn)再成家?!?/p>
方安摸著下巴嘀咕著。
“嘶……”
方德明說(shuō)著就要那旁邊的雞毛撣子。
但方安眼疾手快,一把給搶走了。
“行了,就你這腿腳別想著訓(xùn)我了。好好養(yǎng)你的病得了,我好模好樣的還用你操心?就算我成家了,你不再我也不管我大嫂?!?/p>
“你……!”
方德明瞪著方安一陣無(wú)語(yǔ)。
他本來(lái)都沒(méi)想提這事兒,就是單純的想讓方安成個(gè)家。
“大嫂,忙完了。你們?cè)琰c(diǎn)睡吧,我回去了。”
方安見(jiàn)陳燕芳回來(lái)了,放下雞毛撣子就回了屋。
“你倆聊啥了,咋回去了?”
方安走后,陳燕芳湊到炕頭問(wèn)了句。
“我就想讓他成個(gè)家,說(shuō)說(shuō)曉慧的事。這孩子,一句話都不聽(tīng),都不等人說(shuō)完?!?/p>
方德明氣得長(zhǎng)出了一口氣。
“這事兒你著啥急,看看再說(shuō)唄!”
陳燕芳跟倆孩子鋪著被子。
“不過(guò)這兩天小安也沒(méi)提圓圓那孩子,估計(jì)是不打算跟人家好了。等有空我跟小安說(shuō)說(shuō)?!?/p>
“行,小安出去這一趟,確實(shí)長(zhǎng)大了不少。昨天我都沒(méi)想著給五叔送點(diǎn)啥?!狈降旅餍牢康匦Φ?。
“可不是咋滴,這兩天過(guò)得跟做夢(mèng)似的。小安回來(lái)那前兒,家里缺肉缺柴火,這才過(guò)去兩三天兒!又是兔子又是雞的,外邊還有好幾盆魚(yú),狍子還剩大半只,都?jí)蛞欢斐缘牧??!?/p>
陳燕芳笑呵呵地念叨著,“要是明天再拉回來(lái)點(diǎn)柴火,哪怕再拉半車,那也夠燒到開(kāi)春的了。這回咱能好好過(guò)個(gè)年了?!?/p>
方德明點(diǎn)了點(diǎn)頭,但下一秒又皺起了眉頭。
“咋?又想起啥了?”陳燕芳始終盯著他,一眼就看到了。
“柴火是夠,你前兩天不說(shuō)糧食快沒(méi)了……”
“糧食我再想辦法,這事兒別跟小安說(shuō)。柴火和肉都是他弄的,沒(méi)少挨累,不能全指著他。”陳燕芳小聲回了句。
“你能想啥辦法?有辦法不早弄來(lái)了?小安……,哎,上哪弄點(diǎn)糧食去……”方德明嘆了口氣,盯著天花板琢磨著。
“你愛(ài)尋思尋思去吧?,摤摚褵絷P(guān)了睡覺(jué)?!?/p>
陳燕芳也不理他,躺下后就不說(shuō)話了。
方德明想了沒(méi)多大一會(huì)兒,迷迷糊糊地就睡著了。
陳燕芳見(jiàn)他睡了,這才安心睡了過(guò)去。
方安回去鋪好被子,將明早要穿戴的棉襖和帽子啥的都準(zhǔn)備好,也熄燈睡下了。
然而這一晚。
隊(duì)里有幾戶人家想著方安拉回的那些東西,卻怎么也睡不著了……