大嫂？你仨整啥呢？”
方安拎著麻袋剛進(jìn)屋。
就看到陳燕芳帶倆孩子蹲在爐子旁。
正拿著菜刀切著什么東西。
“回來(lái)啦。剩幾塊兒肉沒(méi)凍上，拿刀切一下?！?br/>陳燕芳說(shuō)完繼續(xù)切肉。
并未注意到方安放在門(mén)口的大麻袋。
方安見(jiàn)狀也沒(méi)急著說(shuō)。
先跑去幫陳燕芳卸肉。
“還有多少?zèng)]卸了？”
“都卸完了。下午老嚴(yán)和老劉他倆擱外邊卸的，改完塊兒都洗完了。剛凍前兒你大嫂說(shuō)塊兒太大，就兩三塊兒改一下就行，你快回屋吧挺冷的?！?br/>“一起整吧，整完得了?！?br/>方德明解釋完催促。
但方安沒(méi)答應(yīng)。
拿過(guò)菜刀幫忙改肉。
這兩塊兒肉都是黃羊的前腿肉。
嚴(yán)建山卸前兒想留出兩個(gè)肘子。
把腿砍成兩段就拿去洗了。
上面的肉一點(diǎn)都沒(méi)切。
“改這樣就行了吧？”
方安切下一半遞給陳燕芳。
“行，能凍下就行。那大鐵桶又要裝滿(mǎn)了?！?br/>“沒(méi)啥事兒多燉點(diǎn)唄，孩子還挺愛(ài)吃的?！?br/>“燉著呢，這不天天吃？架不住你打得多啊！要不等哪天有空了，再往出賣(mài)點(diǎn)？”
陳燕芳試探著提議。
眼下離過(guò)年還有半個(gè)月。
等過(guò)完年用不了多久就開(kāi)春了。
這春風(fēng)一吹。
外邊凍不了東西。
那肉啥的吃不完就放壞了。
方安自然也想到了這些。
但他并沒(méi)有心急。
“先不賣(mài)。那肉總共才五百多斤兒，過(guò)年家里不得留兩三百斤？等過(guò)幾天多打點(diǎn)再說(shuō)。去一趟咋也得帶個(gè)四五百斤，要不不夠賣(mài)。”
“行，你看著整就行。你大嫂老擔(dān)心開(kāi)化前兒吃不完再?zèng)]地方放?！?br/>方德明緊跟著解釋。
方安聽(tīng)到這兒突然頓了下。
當(dāng)初家里剛通電那會(huì)兒。
他還想著給家里買(mǎi)個(gè)大冰箱。
但縣里百貨大樓不賣(mài)也沒(méi)地方買(mǎi)。
要不去市里看看？
不行。
不能全指那玩意兒。
這年代科技水平不發(fā)達(dá)。
萬(wàn)一市里也買(mǎi)不著咋整？
上次方安買(mǎi)鐵桶前兒本來(lái)想買(mǎi)個(gè)大紅桶。
結(jié)果這年代壓根就不生產(chǎn)那玩意兒。
還是得想點(diǎn)別的招兒。
“大嫂，年前就先這樣了，年底咋也得賣(mài)兩趟，這前兒買(mǎi)肉的多，等過(guò)完年估計(jì)就不好賣(mài)了。到時(shí)候再打著東西，咱直接做風(fēng)干肉吧?！?br/>“風(fēng)干肉？”
方德明兩口子互相看了看。
兩人只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種東西。
但從來(lái)沒(méi)做過(guò)。
也不會(huì)做。
前幾年方德明家養(yǎng)豬殺豬。
那豬肉臨近開(kāi)化前兒基本就吃沒(méi)了。
要是有剩的陳燕芳就用鹽腌一下。
從來(lái)沒(méi)想過(guò)風(fēng)干處理。
“自然風(fēng)干就行，吃起來(lái)有點(diǎn)發(fā)硬，能放挺長(zhǎng)時(shí)間呢。實(shí)在不行拿鹽腌一下，再不做點(diǎn)臘肉啥的也行。”
方安思索著提議。
前世他在馬鞍山上沒(méi)買(mǎi)過(guò)冰箱。
打了肉吃不完，全都做成了風(fēng)干肉或是臘肉。
只要平時(shí)勤看著點(diǎn)不受潮。
至少能挺仨月。
而這東西最多能挺多長(zhǎng)時(shí)間。
那方安就不太清楚了。
有些老獵戶(hù)說(shuō)保存得當(dāng)能當(dāng)傳家寶。
但方安從來(lái)沒(méi)放過(guò)那么長(zhǎng)時(shí)間。
最多兩三個(gè)月就吃沒(méi)了。
“腌好整，頭兩年家里整過(guò)，你大哥還挺愛(ài)吃那玩意兒的。那臘肉和風(fēng)干肉啥的沒(méi)做過(guò)，也不知道咋整。”
“那沒(méi)事兒，我……到時(shí)候打聽(tīng)打聽(tīng)唄，山里那獵戶(hù)都會(huì)做，沒(méi)準(zhǔn)嚴(yán)叔都會(huì)整。夏天打完獵，肉啥的也凍不了，只能那么存。”
方安沒(méi)說(shuō)自己會(huì)。
免得大哥大嫂追問(wèn)他在哪學(xué)的。
這種事兒不能老說(shuō)施工隊(duì)?。?br/>去打仨月工，學(xué)得比那幫上三四年大學(xué)的人還要多，那不扯淡呢嘛？
然而。
方安話音剛落。
方德明緊跟著附和。
“對(duì)，燕芳，老嚴(yán)大哥真會(huì)做。你忘了他腿剛折那年，入秋前兒還給咱拿過(guò)肉干呢。”
“啊，我想起來(lái)了，那改天我問(wèn)問(wèn)他咋做。等過(guò)完年要再打著肉啥的，咱也做點(diǎn)風(fēng)干肉，孩子還沒(méi)吃過(guò)呢?！?br/>陳燕芳猛然驚醒。
幾人說(shuō)完后沒(méi)再多聊。
但方安心里還是惦記那個(gè)大冰箱。
等有時(shí)間他得找地方問(wèn)問(wèn)看看有沒(méi)有賣(mài)的。
那鳳干肉和臘肉保存的時(shí)間是挺長(zhǎng)。
但做起來(lái)都挺費(fèi)事兒。
還是拿冰箱凍比較方便。
方安嘀咕著沒(méi)多說(shuō)。
把桶里的幾塊兒羊腿卸成兩半。
卸好后帶著陳燕芳去下屋凍肉。
“大嫂，這后腿都擱這兒呢嗎？”
“嗯，一共六個(gè)。中午你拿走一個(gè)，剛才給你嚴(yán)叔拿一個(gè)，不就剩這六個(gè)嘛?！?br/>陳燕芳擺著羊腿幫方安回想。
剛才方安送嚴(yán)建山回家前兒。
本來(lái)想給嚴(yán)建山拿一整只黃羊的。
正好兩頭羊一家一頭。
但嚴(yán)建山收了羊皮的錢(qián)說(shuō)啥不干。
只拿了四分之一的羊肉，還有一套羊內(nèi)臟。
羊排一點(diǎn)沒(méi)拿，非要留著給倆孩子吃。
方安和陳燕芳拗不過(guò)。
只好多拿了兩塊兒羊腰盤(pán)。
但羊腿只送出去兩個(gè)。
確實(shí)還剩六個(gè)。
“那是我忙忘了，我本來(lái)還尋思給老劉大哥拿一個(gè)的，這些天借馬車(chē)啥的一分錢(qián)都沒(méi)要?！?br/>“艾瑪，這事兒整的，我也給忘了?！?br/>陳燕芳這才想起來(lái)。
看著被卸成兩半的羊腿一陣懊惱。
早知道留一個(gè)好了。
這都劈兩半了還咋給人拿？
“要不拿點(diǎn)腰盤(pán)啥的？”
“行，挑大的拿一塊兒吧?！?br/>方安說(shuō)完剛要挑。
但看著漆黑的天空又停了下來(lái)。
“先不送了，這會(huì)兒老劉大哥家都鎖門(mén)了，明個(gè)來(lái)前兒再給他拿吧。”
“行，一會(huì)兒跟你大哥說(shuō)一聲，要不一有點(diǎn)啥活兒我老忘。”
陳燕芳擺好羊腿帶方安進(jìn)屋。
跟方德明說(shuō)完給老劉拿肉的事兒。
這才得空坐下歇一會(huì)兒。
倆孩子跟著回到東屋。
沾上炕就直接倒下了。
白天陳燕芳教人編墊子前兒。
倆孩子幫忙拿繩子叫人到處跑。
都快要累傻了。
“大嫂，教完老劉大哥給錢(qián)了嗎？”
“給了，一人給十二呢?！?br/>“十二！？這么多？”
方安頓時(shí)干一愣。
“不說(shuō)教一天就給六塊錢(qián)嗎？”
“這不該教的都教完了嘛，老劉擱這兒呆一天，看她們忙忙活活的沒(méi)少挨累，臨時(shí)加的。老韓媳婦教一上午給六塊。像王嬸兒，老張兩口子，還有你大嫂她們教一天的都給了十二?！?br/>“對(duì)，那錢(qián)我還沒(méi)記賬呢。小安，你賣(mài)皮子那錢(qián)記不記？”
“記，我也得算下賬?！?br/>陳燕芳去拿賬本順勢(shì)追問(wèn)。
方安這才想起來(lái)。
拿出賬本跟陳燕芳一起算下賬。
今個(gè)方安賣(mài)皮子賺了二百零六，去掉給嚴(yán)建山的五十三還剩一百五十三。
除此之外。
方安給程柏樹(shù)拿了五百。
又給老孫頭拿了五百。
總共支出八百四十七。
方德明兩口子看到給程柏樹(shù)拿的五百?zèng)]多問(wèn)。
但看到給老孫頭拿了五百。
齊刷刷地看向方安。
“小安，這五百是啥錢(qián)啊？”
“啊，我昨個(gè)不說(shuō)給程組長(zhǎng)拿錢(qián)嘛，這編筐掙挺多的，給他多拿了點(diǎn)。”
方安還以為兩人問(wèn)的是程柏樹(shù)的錢(qián)。
這才耐心回了句。
這次編筐。
方安總共編了五百五十二個(gè)筐。
去掉給老劉的兩千七百六十塊錢(qián)，還有買(mǎi)繩子花的五十七和給大嫂補(bǔ)的二十一之外。
總共賺了一千五百七十八。
而方安只不過(guò)把零頭給了程柏樹(shù)。
剩下的都在自擱兜里揣著呢。
但陳燕芳問(wèn)的壓根就不是這件事。
“我沒(méi)說(shuō)那錢(qián)，那筐咱也沒(méi)少掙，得給人家多拿點(diǎn)，我說(shuō)的是給老孫頭那五百塊錢(qián)?！?br/>“啊，你說(shuō)這個(gè)啊，這不是給他的。我不去縣里取繩子嘛，讓他擱那么幫我找兩套房子，找完好給人家付押金，這是先放他那的，收條還擱這兒呢。”
方安說(shuō)著把收條夾到賬本里。
但這番話卻把方德明兩口子聽(tīng)傻了。
“你讓他找房子干啥？你要買(mǎi)啊？”
方德明試探著追問(wèn)。
“嗯。這回?cái)R建設(shè)路那邊買(mǎi)——”
“你不買(mǎi)完一套了嗎？平時(shí)也不去住，買(mǎi)那么多干啥??？”
陳燕芳不等方安說(shuō)完。
急切地問(wèn)了句。
方安掃了眼窗外見(jiàn)外邊沒(méi)人。
這才跟兩人說(shuō)起了原因。
“我不是買(mǎi)來(lái)住的，也是拿來(lái)投資的。對(duì)了，我有個(gè)事兒得跟你倆說(shuō)一聲，你倆聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)咱隊(duì)過(guò)了年兒要包產(chǎn)到戶(hù)了？”
“包產(chǎn)到戶(hù)……？”