新店開(kāi)業(yè)前一天，沈清棠再次留宿在城里。
當(dāng)天閉店之后，就把二樓需要搬到新店里的東西全部搬了過(guò)去。
沈家人都沒(méi)回谷，為五月初六開(kāi)業(yè)加班加點(diǎn)做最后的布置。
后院里兩個(gè)大烤箱，幾乎一.夜未停。
鋪?zhàn)觿偙P下來(lái)時(shí)，后院是個(gè)大倉(cāng)庫(kù)。
古代倉(cāng)庫(kù)不像現(xiàn)代，不是那種車間式的，而是一排房子。
沈清棠讓人拆掉了一部分，便有了院子。
小院比果蔬鋪?zhàn)拥暮笤嚎雌饋?lái)還寬敞些，大概因?yàn)楹笤簺](méi)有偏房，只剩兩間正房和三間庫(kù)房。
正房是留著萬(wàn)一以后雇個(gè)伙計(jì)什么的，好安排住宿。
庫(kù)房是留著存放各類包裝、食材。冰塊等用的。
院子一分為二，一半砌了兩個(gè)烤箱、烤架、灶臺(tái)等，算是戶外廚房。
另外一半布置成供自家人休息的休閑區(qū)。
有涼棚、桌椅板凳、躺椅等。
沈家人像過(guò)年一樣，忙的開(kāi)開(kāi)心心。
忙完后，就圍坐在桌前吃遲來(lái)的晚飯。
像以往一樣，晚飯就是一家人溝通的時(shí)刻。
和谷中不一樣的是，那會(huì)兒初到北川，同吃同住，能分享的事情不多，大都是暢想未來(lái)和做明日的安排。
如今幾乎成了人手一家鋪?zhàn)樱刻烀鎸?duì)形形色.色的客人，可以聊的東西很多。
沈清柯說(shuō)，他們東家本來(lái)都要把鋪?zhàn)颖P出去了，突然不收稅感覺(jué)又能撐一段時(shí)間。
還說(shuō)這次北川亂是因?yàn)樵浦莩亲畲蟮呢澒偻蝗凰懒耍旅娴娜瞬幻魉裕娂姸荚诖蛱狡渲芯売桑櫜簧侠^續(xù)剝削老百姓。
沈嶼之說(shuō)最近集市上也有賣涼菜和鹵味的，他們價(jià)格便宜，分走一部分顧客。
不過(guò)影響不大，因?yàn)橥饷娴臎霾藳](méi)有沈家涼菜種類多，口味也沒(méi)沈家的好。
沈清棠的涼菜調(diào)味汁畢竟是商用的，而且她調(diào)了些辣椒油。
她種的辣椒雖然還沒(méi)有大范圍下來(lái)，可是藥鋪里有干辣椒賣。
目前辣椒在大乾，一部分是醫(yī)用，一部分是觀賞。
怕北川人不能吃辣，沈清棠調(diào)的辣椒油口味特別淡。
加到?jīng)霭璨死镉幸稽c(diǎn)點(diǎn)辣味，顧客反響還不錯(cuò)。
李素問(wèn)說(shuō)沈清棠之前二樓的伙計(jì)比客人還多。
總共四桌，天天三四個(gè)人守著。
崔曉云自不必說(shuō)，如今大部分甜品都是她在做。
王如意大部分時(shí)間也會(huì)待在店里。
沈清紫來(lái)的也越來(lái)越頻繁。
可不就是伙計(jì)比客人多？
李素問(wèn)喝了一口奶茶，問(wèn)沈清棠，“你想好了 讓沈清紫給你當(dāng)掌柜？我沒(méi)說(shuō)她不好的意思，她以前也不是個(gè)壞孩子，跟你玩的也挺好。
只是她到底嫁了人，人家夫家能愿意嗎？別到時(shí)候出了什么事，她夫家再找上門來(lái)。”
原本李素問(wèn)也沒(méi)多想，最近一段時(shí)間經(jīng)常跟沈清紫打交道，天氣暖和她穿得也不厚，有次看她在后廚洗碗撩起袖子時(shí)，手腕上都是傷。
新傷疊著舊傷。
不難猜怎么來(lái)的。
她同情沈清紫，也怕得罪不起王員外。
“沒(méi)事，有王如意呢！”沈清棠撒謊。
李素問(wèn)一想也是，人家女兒在這里，小妾來(lái)也正常，就沒(méi)再多說(shuō)什么。
正聊著，恰好一顆流星從頭頂劃過(guò)。
沈清棠閉眼許愿：希望全家平安！希望新店生意繼續(xù)紅紅火火。
***
吉時(shí)，鞭炮聲齊鳴。
沈清棠照搬了現(xiàn)代的剪彩儀式。
和王如意一起，一人一把金剪刀，剪開(kāi)紅稠花。
店門口擺放著幾個(gè)開(kāi)業(yè)大吉的花籃。
沈清棠自費(fèi)擺的。
沒(méi)辦法，大乾不興這個(gè)，沒(méi)人送她花籃。
店里的大門改裝過(guò)，原來(lái)的雙開(kāi)門變成折疊門。可以折疊到邊，最大限度展示店內(nèi)。
折疊門當(dāng)然不是沈炎或者沈清柯做出來(lái)的，他們都沒(méi)這本事。
是秦征帶回谷的一個(gè)“家仆”，當(dāng)時(shí)秦征夸他是魯班后人。
是不是魯班后人不好說(shuō)，但是多少懂一些榫卯結(jié)構(gòu)，最起碼他能按照沈清棠的圖紙把門做出來(lái)。
全程沒(méi)用一根釘子。
這樣的大門，暫時(shí)彌補(bǔ)了沒(méi)有落地窗的遺憾。
一樓分割成四部分。
一部分是甜品展示區(qū)。
幾組造型迥異的木質(zhì)貨架上陳列著保質(zhì)期可以稍長(zhǎng)一些的甜品，或者能打包帶走回家沖泡的奶茶粉等。
奶茶粉靈感來(lái)自于果果糖糖的奶粉。
奶粉能沖泡，奶茶粉也能。
當(dāng)然，跟現(xiàn)代的奶茶粉還是有區(qū)別的。
最起碼沒(méi)有添加劑。
甜品包裝以紙盒為主，甜品也一樣。
沈清棠找了造紙鋪?zhàn)樱喿隽艘恍┛梢杂糜谟图垈愕募垼巧厦嬗〉幕雍图y路不同。
油紙傘上的花只是裝飾作用不算美觀。
裝甜品的紙袋，則十分漂亮，上面畫著精美的食物圖，讓人一看就很有食欲。
畫是季宴時(shí)畫的。
一進(jìn)店，就是五顏六色的“糖紙”以及五顏六色的甜品，很是賞心悅目。
貼墻還有兩組冷柜。
冷柜都是冰塊做的，兩層冰，中間填了棉花。
里頭放的是怕化的奶油制品。
比如紙杯蛋糕、奶團(tuán)子等。
就是冷柜要經(jīng)常換冰塊。
后面四分之一的空間是廚房。
廚房只能進(jìn)行簡(jiǎn)單的甜品加工或者飲品加工。
另外四分之一是服務(wù)臺(tái)兼收銀臺(tái)。
還有四分之一是卡座。
無(wú)遮擋的卡座。
供需要打包帶走的顧客稍事休息。
靠墻的黃金分割點(diǎn)位置是上樓的旋轉(zhuǎn)樓梯。
樓梯扶手上貼著招牌甜品的手繪海報(bào)。
二樓分割成十余個(gè)風(fēng)格迥異但都女人味十足的卡座。
除此之外，原本三樓也被沈清棠拆了，重新打的房頂。
她把原來(lái)的三角房頂改成了平頂，這樣三樓就能得到一個(gè)大大的宴會(huì)廳。
宴會(huì)廳沒(méi)做間隔，通體布置。
處處講究舒適。
有喝酒的吧臺(tái)、品茶的小幾，想看書(shū)有個(gè)讀書(shū)角，不大的書(shū)架上放滿了女人愛(ài)看的各種小報(bào)、小雜志。
中間最大的一部分是榻榻米。
很寬很大的榻榻米，上面沒(méi)有被子，只是放了個(gè)幾個(gè)抱枕。
鋪著很好的棉墊，不管坐還是躺，都非常舒適。
這個(gè)廳被沈清棠稱之為vip廳，主要用于富婆們聚會(huì)。
比如誰(shuí)過(guò)生日，把人叫到這里來(lái)吃吃喝喝玩玩聊會(huì)兒天。
很是愜意。
幾乎每個(gè)上來(lái)的女人都說(shuō)滿意。
一度沈清棠都覺(jué)得她們是在恭維自己。
后來(lái)一想，就大乾就是這樣的規(guī)則，女人地位低下，很難有自己的空間和不受約束的場(chǎng)所。
有這樣一處地方，不用盛裝打扮，不用車馬勞累，就能跟友人相聚，想躺就躺，想坐就坐，不用怕人看見(jiàn)。
大概就跟小孩子到淘氣堡一樣自由自在吧？！