幾個孩童蹲在水洼邊,正費力捉著淺水里的小魚,平時能淹過腳踝的溪水,現在只堪堪沒過他們腳背。
“我上回來還沒這么干的。”高展驚道。
江茉沒吱聲。
最后一行人來到村南的農田。
遠遠望去,大片田地都透著一股黃綠色,莊稼矮矮瘦瘦,葉片卷曲,穗子小得可憐。
只有靠近溪邊的幾畝地,莊稼稍顯翠綠,卻也透著幾分勉強。
田埂上,幾個老農正蹲在那里閑聊。
瞧見高哥領著江茉過來,幾人紛紛站起身,打招呼道:“高老弟,這是?”
高哥忙介紹:“這是我們主子江姑娘。”
江茉走上前,蹲下身,捻起一把腳下的泥土。
土塊干燥堅硬,一捻便碎成了粉末,連半分濕氣都無。
她又走到田壟邊,撥開一根野草的根部,只見土壤干裂,縫隙深得能塞進手指。
“老伯,往年這個時候,雨水多嗎?”江茉問道。
老農嘆了口氣。
“往年這時候,三天兩頭就下一場雨,地里的土都是濕乎乎的。哪像今年,太陽跟火球似的,天天掛在天上,曬得地都裂了口子。”
眼下可還沒有到最熱的時候呢,只是曬點兒,但不下雨!
另一個中年漢子接話道:“可不是嘛!我家幾畝豆子都快旱死了,想澆地都沒處引水。再這么下去怎么辦才好?”
他們都是種莊稼的,有些東西都有預感,最怕預感成真。
江茉神情愈發沉重。
她原以為旱情只是流言,如今看來,竟是真的有了苗頭。
江州城依江而建,水運發達,按理說是最不會鬧旱的地方。
真鬧起旱那得是多嚴重的大旱?
城中食材大多取自周邊村落,若是莊稼歉收,牲畜缺水,日后食材的供應,怕也要成難題。
她將紙筆鋪在田埂上,提筆在紙上寫寫畫畫,將老井的水位變化、小溪的水流情況、農田的干旱程度一一記錄下來。
末了,她又問高哥:“這附近可有其他水源?比如山泉、池塘之類的?”
高哥想了想,道:“后山倒是有幾處山泉,就是水流不大,平日里只夠滋潤山上的草木。”
他對山泉不抱希望,若是小溪河流都沒水了,山泉又能撐多久呢。
高哥心里有點打鼓。
“江姑娘……是不是……”
他有心想問一下,是不是要鬧什么旱災了,又不敢真的問出口。
江茉安撫:“沒事,我只是看一下這邊村子適不適合種我想要的蔬菜。”
這個回答和高哥想的南轅北轍。
他呆了半天才回了個哦。
江茉帶著自己的記錄回到桃源居。
孟舟就等著她回來呢。
“小師傅,快快快來廚房幫忙,忙不開了忙不開了。”
這幾乎是江茉這一陣子聽得最多的一句話。
她一邊去廚房一邊擰著眉毛思索,一直到炒菜下鍋都沒有說一句話。
孟舟敏銳察覺到不對勁。
“小師傅,你這次去看的怎么樣?牛羊好嗎?”
油鍋里的青菜發出刺啦的輕響,江茉迅速將菜翻炒均勻盛出鍋,才擦了擦額頭的汗。
她低聲道:“牛羊倒是壯實,就是棚子擠得慌,我想著買了村后的兩座荒山建莊子。”
孟舟正忙著切配蘿卜絲,聞言抬起頭:“荒山?那地方能有什么用?”
“用處大著呢。”
江茉低聲道:“山上有野草能當牧草,還有幾處山泉,我打算挖幾個大蓄水池,再挖個冰窖,把水存起來。”
她沒有嘗試過把水做成冰存起來,也不知道可行不可行。
不求供應太多,只要牛羊在山上夠用就好了。
“情況比我想的嚴重。村里井水位降了不少,小溪都快斷流了,莊稼地裂得能塞進手指,再這么下去,別說莊稼收成,怕是連飲水都成問題。”
孟舟的動作停了下來,神情錯愕。
“不會吧?不是還有江水嗎?”
“不是所有村子都距離江邊很近的。”江茉搖搖頭。
她今日去的村子雖然距離江州近,但只有一條河流,如果發生旱災也許能走得遠一些取到水源,可那些距離遠的村子就未必有這么幸運了。
“那可如何是好?”
孟舟聲音里帶著幾分焦急,“江州城雖靠著大江,可城外的村落要是遭了災,流民涌進來,城里的糧價怕是要漲上天,咱們這館子的食材,難道要舍近求遠從別處運來?”
江茉:“……”
想的太多了。
真有那天桃源居能不能一直開門還不一定。
她抿了抿唇,“先把買山建莊的事辦妥。”
江茉轉過身。
“孟舟,你明日忙一些,去一趟縣衙,那兩座荒山本就無主,想來花不了多少銀子。再尋些人建莊子,蓄水池一定要挖得夠大,后山的山泉雖細,積少成多,總能救急。”
她又想到什么,叮囑道:“還有,你去尋幾個懂水利的匠人,我要在莊子里修幾條水渠,既能引山泉灌溉,也能存水防旱。我會讓張掌柜多囤些米糧,若是旱災真的來了,也能有備無患。”
孟舟將江茉的話記下,看著江茉沉穩的神色,原本懸著的心漸漸安定下來。
跟著江茉這么久,他早知道她向來有主見,再難的事到了她手里,總能想出法子。
他不用擔心什么,聽話照做就是了。
鳶尾端著一碗酸梅湯走了進來,遞到江茉手邊。
“姑娘嘗嘗,我特意用冰鎮過的,很是爽口。”
江茉接過酸梅湯喝了一口,冰涼的甜意順著喉嚨滑下去,燥熱感頓時消散了不少。
她看著碗里的酸梅湯,“大家都很辛苦,鳶尾你把酸梅湯放進冰窖都鎮一鎮,分給大伙兒喝。”
之前天不算熱,冰窖只用來存放食材,眼下算是正式派上用場。
底下很多人并不知道桃源居里有冰窖,喝到冰冰涼涼的酸梅湯才反應過來,一個個不由震驚起來。
她們桃源居竟然有冰窖?!
“原來酸梅湯被冰鎮過這么好喝,比平日的好喝多了!”
“可不是嗎,酸酸涼涼的太爽口了!”
“若是三伏天來上一碗,不知道有多么舒服!”
“酸梅湯能冰鎮,那奶茶和其它果茶呢?”
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第372章 冰鎮
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