趙平的話(huà),可把趙勤問(wèn)住了,他剛剛也是隨口一說(shuō),
給嫂子和蘋(píng)蘋(píng)做生意,既不能太忙又不能太累,最主要是不能太困人,讓兩人多少有點(diǎn)時(shí)間可以兼顧到家里。
自己現(xiàn)在所接觸的生意,好像還真沒(méi)有太合適的。
反正這事不急,現(xiàn)在難過(guò)的又不是自己,慢慢想唄。
沒(méi)一會(huì),他也上魚(yú)了,是一條白鮸,有個(gè)七八斤重,也就一般般吧,
不過(guò)剛換了餌下去,居然連竿又中魚(yú)了,這次拉得稍稍吃力一些,等拉上來(lái)居然是一尾足有近20斤的大魔鬼魚(yú)。
“這個(gè)頭真不小。”趙平有些著急了,怎么自己不開(kāi)張呢。
“哥,聽(tīng)說(shuō)這肝臟很好吃,要不明天剁剁,咱幾家分了得了。”
趙勤小心的將魚(yú)抄到船上,又拿起旁邊的鉗子,將魔鬼魚(yú)的尾刺拔下扔進(jìn)海里,
這才回道,“要吃你就拿去,我不要。”
魔鬼魚(yú)怎么說(shuō)呢,其實(shí)口感還不錯(cuò),軟軟糯糯的,有點(diǎn)像甲魚(yú)的裙邊,而且沒(méi)有細(xì)刺,大部分骨頭也是脆的,
但這玩意除了腥味偏重以外,還有一股子特殊的氣味,類(lèi)似氨氣的味,就像是放得有點(diǎn)臭味的雞蛋,反正他不是很習(xí)慣,
再說(shuō)它的肝臟,確實(shí)大部分人都說(shuō)好吃,但油脂太厚,吃起來(lái)像是那種煮得很爛的大肥肉,趙勤也受不了。
本地這魚(yú)的價(jià)格也還行,現(xiàn)在大概要近20塊一斤了。
“我也不要,阿和你要你拿去。”趙平顯然也不喜歡那股子味。
上餌再釣,這次終于輪到趙平上魚(yú)了,他拉得也蠻吃力,也不敢學(xué)趙勤那樣野蠻的硬拔,
所以拉了好一會(huì),魚(yú)才浮現(xiàn)水面,結(jié)果一看,又是一尾魔鬼魚(yú),比剛剛那一尾小一些,差不多十二三斤的樣子,
這邊魚(yú)還沒(méi)解下來(lái),阿和也拉了一尾魔鬼魚(yú)。
“不用分了,這下一人一條。”阿和笑著道。
“不用,你全拿去。”趙勤反正是不會(huì)要的。
這會(huì)也是怪了,三人連續(xù)中魚(yú),但上的全是魔鬼魚(yú),大的十幾斤,小的兩三斤,一會(huì)就釣了有十余尾,近百斤的樣子。
趙勤很是嫌棄,趙平倒是挺開(kāi)心的,“還不錯(cuò),能賣(mài)個(gè)一千多塊呢。”
阿和這會(huì)也拉這種魚(yú)有點(diǎn)煩,再也沒(méi)提留著自己吃了。
終于這次換品種了,居然中了一條足有七八斤的石鰻,本地也叫油錐,
雖然要費(fèi)一個(gè)鉤子,趙勤依舊高興不已,這玩意好吃啊,肉緊實(shí),皮軟糯Q彈,口感分明,而且極為鮮甜,
黃鱔還有一股子土腥氣,所以需要重調(diào)料來(lái)壓,這玩意放點(diǎn)姜片蒸出來(lái)就是一絕,當(dāng)然要是紅燒就更有味了。
石鰻其實(shí)是本地對(duì)多種鰻魚(yú)的統(tǒng)稱(chēng),豆點(diǎn)裸胸鱔、云紋裸胸鱔、斑點(diǎn)裸胸鱔等等,在本地都是這么稱(chēng)呼的,
這種鰻魚(yú)的活動(dòng)跨度很大,從海邊的石縫至深海一兩百米的底部,都有它的身影,
而且,大部分跨度大的海魚(yú),近海的口感都會(huì)比深海的好,比如說(shuō)黃雞,內(nèi)彎中的黃雞雖然長(zhǎng)不到太大,
但要說(shuō)好吃,肯定比深海的大黃雞口感要好。
“哥,今晚我在你那吃。”看到石鰻,阿和也舔了一下嘴唇。
“行啊,大哥,晚上在家里喝酒。”
趙平頭點(diǎn)得更快,這兩天在家,吃飯時(shí)只要一摸酒瓶子,老婆就像是讀了滿(mǎn)江紅一樣,不說(shuō)怒發(fā)沖冠,但肯定是怒目而視,
別說(shuō)不給喝,給喝也喝不進(jìn)去了。
又釣了片刻,趙軒依舊手感火熱,反正在他看來(lái),如果以后真破產(chǎn)了,就這么一根竿子,就能很好的養(yǎng)活一家人,
這會(huì)他釣了至少有三四十斤魚(yú),幾百上千塊肯定值了。
“差不多了,我把抽水機(jī)架上。”阿和剛拉起一尾真鯛,回頭看了眼,發(fā)現(xiàn)水坑已經(jīng)顯露了出來(lái)。
趙平也將竿子放下,起身幫忙。
趙勤沒(méi)動(dòng),這會(huì)退潮,還有點(diǎn)流水,爭(zhēng)取能再釣兩尾,既然出來(lái)了,那就要全力搞生產(chǎn),
突然竿尖一沉,他猛的揚(yáng)竿,這次他拉得比較慎重,因?yàn)閺氖崭偷母杏X(jué)來(lái)看,應(yīng)該是尾好魚(yú),
差不多十多分鐘,等魚(yú)出水,正如他所料,是一尾芝麻斑,這種魚(yú)學(xué)名叫布氏石斑魚(yú),
算是石斑中體型較為適中的一種,大多情況下都在三四斤的規(guī)格,不足四十公分的長(zhǎng)度,跟紅斑的體格差不多,比紅斑更瘦長(zhǎng)一些,
目前發(fā)現(xiàn),最大個(gè)的芝麻斑,好像長(zhǎng)到了近一米的長(zhǎng)度,22斤的重量,
價(jià)格在本地要貴于青斑,大概要90左右一斤,現(xiàn)在釣上的這一尾也就四斤多的樣子,
回家養(yǎng)著,端午節(jié)吃倒是不錯(cuò)。
“哥,快看,有狗爪螺。”他剛將魚(yú)放氣入艙,就聽(tīng)身后的阿和興奮的叫道。
趙勤一聽(tīng)頓時(shí)起身,來(lái)前他還在想著有沒(méi)有,前年來(lái)采到后舍不得吃,這次若是采到了,倒是可以考慮留點(diǎn)自己嘗嘗,
欠著腳上了水坑邊的那個(gè)平臺(tái),順著阿和手指的方向,發(fā)現(xiàn)還真的有,
不過(guò)相較前年,要稀疏了不少。
另一邊,趙平已經(jīng)拿著鏟子在開(kāi)工了,趙勤又從船上拿了一個(gè)鏟子遞給阿和,平臺(tái)的位置很小,兩人一人一邊,他就幫不上忙了。
此刻抽水機(jī)也已經(jīng)開(kāi)始抽水,有點(diǎn)吵,
趙勤正打算跳回船,結(jié)果扭頭發(fā)現(xiàn)旁邊的石縫中有一只石頭蟹正探著頭,他快速出手將其壓在手心中,
然后抓起看了眼,最多也就一兩的樣子,吃肯定是沒(méi)法吃的,但倒是可以當(dāng)餌,
拿著上船,直接掛到鉤上扔進(jìn)水里,這玩意石斑喜歡吃,他就打算守一尾大點(diǎn)的石斑,
鉤子到底拉了兩圈線(xiàn),這次等的時(shí)間稍長(zhǎng),差不多十分鐘的樣子,竿尖猛的一沉,巨大的拉力,差點(diǎn)把竿子拉水里,
還好他注意力還算集中,一把搶過(guò)竿子就開(kāi)始狂拉,魚(yú)力氣很大,但從魚(yú)的發(fā)力來(lái)看,不像是石斑魚(yú),
花了近20分鐘,這尾魚(yú)才拉出水面,只看一眼,趙勤差點(diǎn)都想罵娘,
因?yàn)檫@是一條紅古魚(yú),也就是美國(guó)紅魚(yú),這魚(yú)本地的價(jià)格很賤,現(xiàn)在估計(jì)還不到十塊一斤,
價(jià)格低自然有價(jià)格低的原因,這是外來(lái)物種,從名字就可以看得出,這魚(yú)本海域沒(méi)有野生的,在海中釣到的,幾乎全是網(wǎng)箱中跑出來(lái)的,
之所以會(huì)養(yǎng)這種魚(yú),原因也很簡(jiǎn)單,這魚(yú)長(zhǎng)得快,而且適應(yīng)力強(qiáng)耐糙,不易死,產(chǎn)量高,
具體的口感嘛,這魚(yú)肉比較厚,也幾乎沒(méi)有小刺,油脂含量也還行,但就是不好吃,
就算和淡水的草魚(yú)比,趙勤都情愿吃草魚(yú),不吃這玩意。