權(quán)與訓(xùn)一邊腹誹,一邊笑容不變地拿起一個(gè)包子,矜持地咬了一小口。
他以前吃過(guò)的這種發(fā)面肉包子,包子皮兒都得稍微厚一點(diǎn),不然不能做這么大。
所以第一口,他沒(méi)指望能吃到里面的肉餡。
沒(méi)想到就這么一小口,他就嘗到包子里面跟肉餡相接那一層皮兒。
松軟帶著天然清香味道的素女粉,仿佛突然從青蔥少女,成為了秾麗貴婦,被面粉過(guò)濾后的肉香突然攻陷了他的味覺(jué),讓他多年來(lái)忽略的口腹之欲,突然如同山洪決堤,一發(fā)不可收拾。
接下來(lái),權(quán)與訓(xùn)完全投入到這個(gè)肉包子的味道中,細(xì)細(xì)品味著。
單吃包子皮是一種味道,肉餡和包子皮合吃是一種味道,再單咬一口濃濃的肉餡,甚至能夠嘗到里面黑松露和羊肚菌的味道。
當(dāng)他咽下最后一口的時(shí)候,沒(méi)覺(jué)得吃飽,反而更餓了。
宗若安雖然已經(jīng)吃過(guò)一次,此時(shí)也依然沉浸在這野犀豬肉包子排山倒海的美味當(dāng)中。
權(quán)與訓(xùn)看了他一眼,真的開(kāi)始期待夏遠(yuǎn)方做的晚餐。
……
夏遠(yuǎn)方晚上做了四道大菜。
一道是野犀豬肉做的四喜丸子,清湯那種,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)宗若安更喜歡這種清湯口味,那位權(quán)首席,應(yīng)該跟他差不多。
一道是野犀豬肉做的紅燒肉,因?yàn)橄某跻?jiàn)特別愛(ài)吃,而且夏遠(yuǎn)方覺(jué)得,五福這個(gè)小寶寶應(yīng)該也會(huì)愛(ài)吃這種既軟糯又綿彈的口味。
一道是獨(dú)角牛肉剁碎后做成的豆腐,但和上次不同,這次她把這種豆腐切成了比頭發(fā)還細(xì)的細(xì)絲,然后用高湯燉煮,盛在湯碗里擺盤(pán)。
最后一道,就是夏遠(yuǎn)方第一次做的魚(yú)糕。
用蠃魚(yú)魚(yú)肉打成茸狀,再加打成茸狀的野犀豬肉和打成茸狀的獨(dú)角牛肉,用七比二比一的比例合在一起,最后用蛋清攪拌均勻,捏成長(zhǎng)條狀,借著魚(yú)肉的膠質(zhì),上鍋蒸成雪白的糕體。
再拿出來(lái)切片就可以裝盤(pán)了。
餐前的開(kāi)胃小食,夏遠(yuǎn)方用剩下的蠃魚(yú)肉茸,配合面包糠,炸了幾個(gè)金黃色的魚(yú)丸子,還有自己泡的酸蘿卜,吃肉菜的時(shí)候吃一口酸蘿卜,既解膩,又增強(qiáng)食欲。
餐后甜點(diǎn)比較普通,就是桂花酒釀湯圓。
因?yàn)橄某跻?jiàn)每到冬天,早上最喜歡吃這個(gè)當(dāng)早餐。
可惜紅糯米沒(méi)有了,夏初見(jiàn)把那個(gè)裝紅糯米的袋子找出來(lái),努力抖了半天,終于把里面剩下的最后一點(diǎn)紅糯米渣子都倒出來(lái)了,和酒釀一起煮。
于是晶瑩剔透的乳白色桂花酒釀里,多了星星點(diǎn)點(diǎn)的紅色,和白糯糯的小湯圓一起,在天青色湯碗里載浮載沉,讓人食指大動(dòng)。
等全部菜肴擺盤(pán)上桌之后,權(quán)與訓(xùn)和宗若安兩個(gè)見(jiàn)多識(shí)廣的人,一時(shí)也都說(shuō)不出話。
夏初見(jiàn)覺(jué)得特別有面子。
她笑著招呼他們:“今天我也托權(quán)大首席的福,吃到一道新菜。”
“哦?是哪一道?連你都沒(méi)吃過(guò)嗎?”權(quán)與訓(xùn)笑著問(wèn)道。
夏初見(jiàn)搖了搖頭,遺憾地說(shuō):“沒(méi)有,真的沒(méi)吃過(guò)。我姑姑這些年很少做新菜式,我還以為,姑姑所有的菜,我都吃過(guò)了,原來(lái)還有沒(méi)有吃過(guò)的呢!”
她一邊說(shuō),一邊把最近剛買(mǎi)的兒童座椅拿出來(lái),放到她的座位旁邊。
五福和四喜從開(kāi)始擺盤(pán)的時(shí)候,就圍著餐桌繞圈圈了。
可惜一人一狗都是小短腿,跳起來(lái)都?jí)虿坏阶烂妗?br>
現(xiàn)在夏初見(jiàn)終于把五福抱起來(lái),放到兒童座椅里。
四喜見(jiàn)只有自己孤零零在餐桌底下,頓時(shí)眼淚汪汪起來(lái)。
“兀爾弗、兀爾弗”。
它小聲叫著,還夾雜幾分嗚咽。
夏初見(jiàn)遺憾地說(shuō):“四喜,你不能上桌。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,我給你裝點(diǎn)好吃的,你去我房間吃好嗎?所有好東西都是你的,咱們把門(mén)關(guān)起來(lái),別人就不能來(lái)?yè)屛覀冃∷南驳牟肆耍 ?br>
小狗子歪著頭看了她一會(huì)兒,也不知道聽(tīng)懂了沒(méi)有。
不過(guò)當(dāng)夏初見(jiàn)拿起那個(gè)比它腦袋都大的飯盆,它就明白了。
一路搖著尾巴跟夏初見(jiàn)去她房間,高高興興吃“獨(dú)食”去了。
然后夏初見(jiàn)體貼地把自己的房門(mén)關(guān)好,出來(lái)跟大家一起吃飯。
夏遠(yuǎn)方拿出那瓶葉世杰送的那瓶紅酒,笑著說(shuō):“兩位先生要不要喝點(diǎn)酒?”
宗若安和權(quán)與訓(xùn)都拿起酒杯,“謝謝夏姑姑。”
雖然這酒不是他們?cè)诩液鹊哪欠N頂級(jí)紅酒的檔次,但對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),也是非常好的紅酒了。
哪怕在普通貴族家里,都是拿得出手的那種牌子。
夏遠(yuǎn)方給宗若安和權(quán)與訓(xùn)各倒了一杯。
夏初見(jiàn)悄悄伸出杯子:“……姑姑,我成年了。”
夏遠(yuǎn)方一直不許她喝酒,之前說(shuō)她未成年。
不過(guò),現(xiàn)在夏遠(yuǎn)方依然拒絕:“不行,你還不到二十一歲,不能喝酒。”
夏初見(jiàn):“……”。
不滿十八歲不能喝酒,她能理解。
可不到二十一歲不能喝酒,是哪里的規(guī)矩?!
當(dāng)然,她是沒(méi)膽子跟夏遠(yuǎn)方橫的,只好失望地給自己倒了一杯黃金果果汁。
權(quán)與訓(xùn)看在眼里,對(duì)夏遠(yuǎn)方這么嚴(yán)格的家教也有點(diǎn)驚訝。
為了打圓場(chǎng),他舉起酒杯說(shuō):“今天確實(shí)很冒昧,但若安對(duì)夏姑姑的廚藝推崇備至,我實(shí)在按捺不住好奇心,所以失禮一次。以后兩位去藏戈星,我一定做東,好好招待兩位。——我先干為敬,祝大家新年快樂(lè)!”
“新年快樂(lè)!”
大家一起舉起酒杯。
此時(shí)剛剛四點(diǎn)過(guò)五分,外面的天色已經(jīng)全黑了。
而且飄飄灑灑下起了雪。
這么冷的天,大片大片的雪花在窗外盤(pán)旋,似乎能聽(tīng)見(jiàn)雪落的聲音。
餐桌上的菜肴依舊熱氣騰騰。
隔著窗戶看去,這就是人間煙火氣。
夏初見(jiàn)先給五福舀了一小碗獨(dú)角牛肉做的豆腐絲羹,再給他夾了兩塊紅燒肉,和一塊魚(yú)糕。
他雖然年紀(jì)小,但已經(jīng)會(huì)用筷子和勺子了。
夏初見(jiàn)又給宗若安和權(quán)與訓(xùn)各舀了一碗獨(dú)角牛肉做的豆腐絲羹。
然后是夏遠(yuǎn)方,最后才是自己。
“好了,咱們開(kāi)動(dòng)吧!”夏初見(jiàn)迫不及待要吃魚(yú)糕了。
夏遠(yuǎn)方卻說(shuō):“初見(jiàn),你用公筷把各樣菜都嘗一下。”
夏初見(jiàn):“……”。
不懂為什么,但她還是照夏遠(yuǎn)方說(shuō)的做了。
權(quán)與訓(xùn)微微挑眉。
夏初見(jiàn)這個(gè)姑姑,懂得還蠻多的。
他們這種身份地位的人,一般不會(huì)吃不熟悉的人做的飯菜。
但今天例外,一來(lái)他信任宗若安,二來(lái)他信任夏初見(jiàn),所以沒(méi)有帶保鏢過(guò)來(lái)提前“試毒”。
但是夏遠(yuǎn)方卻主動(dòng)讓夏初見(jiàn)各樣菜都嘗一下,打消可能的疑慮,也是她待客的禮儀吧。
夏初見(jiàn)匆匆忙忙用公筷,把各樣菜都嘗了一下,然后瞄準(zhǔn)了魚(yú)糕。
雖然夏遠(yuǎn)方教她吃飯的時(shí)候,最好先喝湯,特別是蛋白質(zhì)含量比較高的肉湯或者蛋湯,可她還是想先嘗嘗那個(gè)魚(yú)肉糕。
那魚(yú)肉糕每一片都有巴掌大,白白嫩嫩,細(xì)細(xì)的側(cè)邊用金黃色的雞蛋皮做裝飾。
她只咬了一口,就被那清潤(rùn)滑軟的口感給征服了!
每個(gè)人都有自己的口味偏好,可這道魚(yú)肉糕,幾乎能夠照顧到所有人的口味!
喜歡吃清淡的,這魚(yú)肉糕入口清香宜人。
喜歡味濃的,這魚(yú)肉糕多嚼幾次,不僅鮮味一重又一重,而且居然沒(méi)有出現(xiàn)令人遺憾的渣滓。
那魚(yú)肉和豬肉、牛肉混合之后,好像發(fā)生了一種神秘的化學(xué)反應(yīng),給與味蕾全方位的轟炸。
可以一口咽下,但并不覺(jué)得囫圇吞棗,那股從喉嚨處往下滑落的感覺(jué),都能令人回味無(wú)窮。
也可以細(xì)嚼慢咽,充分享受所有的味覺(jué)感受之后,再把它一網(wǎng)打盡。
而且它肉質(zhì)細(xì)膩溫潤(rùn),老少咸宜。
那一盤(pán)切好的魚(yú)糕一共是二十片。
小小的五福一手筷子,一手勺子,互相配合,得專心致志,不時(shí)舔著筷子和勺子,一點(diǎn)點(diǎn)食物都不肯浪費(fèi)。
他竟然一連吃了兩片魚(yú)糕,夏初見(jiàn)吃了三片,夏遠(yuǎn)方只吃了一片。
剩下十四片,被宗若安和權(quán)與訓(xùn)直接平分了。
而且權(quán)與訓(xùn)還很喜歡吃獨(dú)角牛肉做的肉豆腐絲羹。
他把那燉盅幾乎包圓了。
宗若安還是對(duì)清湯四喜丸子情有獨(dú)鐘。
夏初見(jiàn)、夏遠(yuǎn)方和五福都很青睞紅燒肉。
所以到最后,餐桌上真的只有大家吃飯的聲音,沒(méi)有人說(shuō)話。
權(quán)與訓(xùn)破天荒一連吃了三碗米飯。
所有的菜,包括開(kāi)胃的前菜都吃光了,權(quán)與訓(xùn)才放下筷子,笑著說(shuō):“今天失禮了,確實(shí)太好吃了,若安沒(méi)有夸大其辭。”
宗若安說(shuō):“我跟與訓(xùn)認(rèn)識(shí)二十多年,從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他一頓吃這么多飯菜!”
權(quán)與訓(xùn)從小受到的教育,就是再喜歡吃的東西,都不能放開(kāi)了吃,也不能讓別人看出自己喜歡吃什么東西。
所以他對(duì)食物都是雨露均沾,因此也對(duì)食物沒(méi)有什么特別的感受。
只要能讓他吃飽,然后營(yíng)養(yǎng)搭配健康適度,味道不差,也就可以了。
他一直覺(jué)得,吃的東西再好吃,也就那樣,沒(méi)有能讓他破例的存在。
但是二十多年固守不變的習(xí)慣,今天突破了。
他并不懊惱。
“這么好的食物,就應(yīng)該讓人吃到忘我。”權(quán)與訓(xùn)笑著說(shuō),“幸虧我以前沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西,不然我可能真的變成吃貨了。”
夏初見(jiàn)一本正經(jīng)地說(shuō):“權(quán)大首席,要變成吃貨,不管什么時(shí)候都不晚。而且吃貨才是最熱愛(ài)生活的人類,可不是什么貶義詞哦!”
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