“王科長,您跟我們到前面的車廂去吧,那邊也有臥鋪,這里也太擠了。”采購二科的采購員連忙拉住王向東。
“不用了,謝謝啊,這里才是我們的崗位。”
王向東擺手拒絕了,他是負責押運的,怎么能搞特殊化呢,他也更想跟隊員們在一起更有話聊啊。
這趟列車是貨運專列,走的是咱們縱貫南北的京廣線,這是咱們最重要的南北交通干線,中途只在幾個較大的城市有短暫停留,然后就是在重要的交通樞紐鄂省的武市停留裝卸貨物,而后就一路南下最終到達粵省的羊城了,全長兩千一百多公里,需要四十多個小時,要是客運的話估計要五十個小時了。
閑聊中得知陳大鵬四人中只有李上進一人來過羊城一次,不過也只是停留了半天時間就返回了,所以也就只在羊城火車站周邊逛逛,并沒有太多的印象,看到的也都是低矮的樓房和路上滿是騎著自行車的人們。
“要說印象最深的只有羊城的早茶了,那次我們是天亮以后才到的火車站,趁著卸貨的時間我跟志氣走出火車站,想找家飯店買些饅頭包子帶回去吃的,可在羊城居然買不到饅頭,倒是吃到了他們那里獨特的早茶。”李上進開始有滋有味的介紹起這羊城的早茶來。
羊城的早茶是當地人獨特的飲食習慣,在王向東他們聽來大早上喝茶感覺有些奢侈,再一想南方盛產茶葉,普通人家都種有茶樹,品茶是他們日常生活中必不可少的一項內容,而且早茶喝什么茶并不重要,重要的是搭配什么點心了。
羊城早茶的點心分兩種:干點心和濕點心,通常來說,干點心比濕點心要更受歡迎,而干蒸燒賣就是干點心中的代表。
它是用麥面和雞蛋做成薄皮,包著滿滿的肉餡和蝦仁蒸熟而成的,金黃色的外皮,加上在面上放著的一顆大蝦仁,一口咬下去,滿滿的都是肉,爽口彈牙,鮮嫩多汁。
還有一種干點心就是蝦餃了,它是羊城早茶的必點單品,想知道一家茶樓是否好吃正宗,嘗一下他們家的蝦餃就知道了。
羊城的蝦餃的外皮晶瑩剔透,像水晶一樣,隱隱約約可以看到里面的蝦仁,好吃的蝦餃離不開新鮮的蝦仁,咬一口下去,彈滑爽口,鮮美多汁,好吃極了。
“羊城其實是有包子的,他們那里叫叉燒包,不過跟咱們北方的包子無論從餡料到形狀都不一樣,味道自然就大不同了,我現在也沒法描述,到了羊城我就領大伙去品嘗啊。”李上進咽了下口水繼續說著。
“那濕點心指的是啥?”陳大鵬問道。
“就是粥唄,只是口味跟咱們的不同,都是偏咸的,比如魚片粥、瘦肉粥,還有到了羊城必喝的艇仔粥。”李上進應道。
正宗的羊城艇仔粥里必須有九種食材,分別是浮皮、魚松、叉燒、蛋絲、魚片、油條、花生、姜絲、蔥花,最后再加上粥底,寓意十全十美。
艇仔粥不僅用料豐富,粥底也是香香綿綿的,尤其是被浸泡過后的食材,吃起來更香了。
“別說了,我都要流口水了,趕緊睡覺,明天一早到了羊城就得去解解饞。”
王向東擺手不讓他繼續說了,這一路上都是在停靠站吃幾個饅頭包子喝一碗大米粥的,羊城的美食確實太有吸引力了。
到了第三天的凌晨五點多,火車終于到達了羊城火車站,來接貨的人還沒到,李上進就帶著王向東他們來到車站附近的一家飯店吃飯了,飯店果然還掛著茶樓的名號。
先來一壺鐵觀音潤潤口,然后就上粥了,必須是特色的艇仔粥,然后就是點上各種干點心了。
干蒸燒賣、蝦餃和叉燒包都必須上,每個人挎包里都帶著飯盒呢,吃不完就帶走,回去的路上也能吃的。
這叉燒包確實有特色,雪白松軟的包子皮微微開裂,有點像北方的開花饅頭,開口處露出醬色濃郁的料汁,肉餡吃起來香滑咸鮮。
叉燒包的肉餡用蠔油芡汁,加砂糖、老抽、姜片和洋蔥煮成,香濃又不失層次,味咸而鮮,多吃幾個也不會覺得膩。
還有就是服務員給推薦的腸粉了,腸粉在羊城的地位相當于煎餅果子在京城的地位,都是當地早餐界的“扛把子”,必須來上一份的。
用米漿制作出來的腸粉滑嫩可口,搭配飯店里獨特調配的料汁,又多加了一層咸鮮,這應該是老廣們的早餐首選。
不過腸粉這東西,對于王向東他們這些年輕人來說,吃了一份感覺就跟沒吃似的,跟塞牙縫一樣反正是吃不飽的,還得是燒賣和叉燒包更頂飽。
羊城的早茶點心的品種確實很豐富,難怪都說食在老廣啊,王向東還吃到了飯店里的牛肉丸,這玩意可是難得一吃啊,它是用陳皮果皮搭配牛肉丸一同蒸制,吃起來有很香的陳皮味,牛肉丸的口感很扎實,彈脆爽口,咬下去一口爆汁。
這一頓早飯吃得那叫一個舒爽,王向東他們都捂著肚子直呼過癮,然后還打包了幾盒的燒賣和叉燒包,這才滿意的返回站臺,雖然花了不少的錢票,但感覺太值了。
這時候羊城百貨的采購人員坐著卡車來了,這邊采購二科的兩個采購員跟他們對接,然后就喊來裝卸工來卸貨了。
王向東他們就在一旁守護著,站臺四周可都是往來的旅客,看到這么多摩托車都很好奇,得攔著他們不讓靠近上手。
等到來回幾趟把摩托車都運走后,兩個采購員也跟著他們的卡車離開了車站,這都是公對公的走賬形式,軋鋼廠還得從他們那里采購一些物資帶回去的,當然也包括這里的熱帶水果了,所以王向東他們還得在車站等著。
“大鵬,這里就交給你們了,我這次南下還有任務,估計晚上也趕不回來,你們就先回去吧,路上多注意啊。”
王向東可不想馬上跟車回去,來都來了,肯定得去一趟港島的,自己的事情得處理啊。