(1)痔及便后血:香蕉二個,不去皮,燉熱,連皮食之。(《嶺南采藥錄》)
(2)高血壓:香蕉皮或果柄30~60克,煎湯服。又香蕉花,水煎服,能防治腦溢血 (中風)。
(3)中耳炎:外用適量,鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎,取莖汁滴耳。
(4)牙痛:香蕉兩枚,煎熱汁一碗,含漱。(《經驗方》)
(5)止渴潤肺解酒,清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉止痢。《本草求原》
(6)收麻風毒:兩廣等地濕熱,人多染麻風,所屬住處,人不敢處,必種香蕉木本結實于院中,一年后,其毒盡入樹中乃敢居。《本草綱目拾遺》
(7)手足皮膚裂口:將香蕉皮貼敷在皮膚上,對手足皮膚裂口有效。
(8)皮膚瘙癢癥:香蕉皮中含有抑制真菌的有效成分蕉皮素,可治療由真菌或細菌感染引起的皮膚瘙癢癥。
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(9)痤瘡:香蕉半只,搗泥加適量牛奶,調成糊狀,做香蕉面膜敷在臉上,保持10~15分鐘后洗去,可去除臉上痤瘡,淡化雀斑,令皮膚光潤細滑。
(10)原發性高血壓病:玉米須、西瓜皮、香蕉。煎服。(《四川中藥志》)
(11)痔瘡出血,大便干結:每日早晨空腹吃香蕉1一2根。
(12)癰腫、疔腫:鮮香蕉根莖或葉搗爛絞汁,涂敷患部。
(13)咳嗽日久:香蕉1~2根,冰糖噸服,每日1一2次,連服數日。
(14)痔瘡及便血:將兩條香蕉連皮放在火上烤,然后趁熱吃,可改善痔瘡及便血。
(15)手足因寒冷出現皸裂:可將香蕉皮內面擦拭患處,連續幾天后,可使皮膚滑潤起來。
(16)肺燥、干咳無痰、口鼻干燥:可用3條香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水燉一小時,然后連渣吃下,可潤肺祛燥。
(17)血清膽固醇過高:香蕉果柄50克,洗凈切片,用開水沖飲,連續飲用10-20天,可降低膽固醇。當然,用香蕉果柄的量不能太大,否則會引起腹瀉。
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(18)皮膚瘙癢及腳氣病:精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦,或用香蕉皮煎水洗滌,連續數日,即可奏效。可抑制真菌和細菌。
(19)麻疹肺熱痰喘:鮮香蕉根二錢,馬齒莧一兩,六月霜八錢。合搗爛絞汁,燉微溫,去沫內服。 《泉州本草》
(20)預防白喉:鮮香蕉根一兩,蟛蜞菊五錢。水煎服。
(21)血淋:鮮香蕉根四兩,旱蓮草一兩。水煎服。
(22)熱癤腫毒:鮮香蕉根搗爛,外敷患處。 《新醫療法與中草藥選編》
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(23)流行性乙型腦炎:取新鮮香蕉根去皮洗凈,搗爛絞汁,每日1000~1500毫升,分多次口服,每次少量,以服后不嘔吐為度。亦可加蜂蜜適量調味。昏迷者可用鼻飼。一般服3~4天后體溫即逐漸下降。待體溫穩定在37.5℃左右時,可逐步減量,至癥狀基本消失后停藥。
(24)艾滋病:香蕉提取物或可治艾滋病:國外研究發現,以香蕉所含香蕉凝集素為主體的新療法或可有效治療艾滋病。香蕉凝集素能與艾滋病病毒表面的糖類化合物黏連,“封住”病毒遺傳物質,從而阻斷病毒進入人體的路徑。研究人員在美國《生物化學雜志》發表文章,認定香蕉凝集素可單獨施用,也可與其他抗艾滋病藥物同時使用。斯旺森認為,這項研究所獲成功即使“有限”,依然可能拯救百萬計艾滋病患者的生命。
(25)痛經:每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。
(26)心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。
(27)早上無精打彩:早餐后午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
(28)蚊釘蟲咬:用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。
(29)緊張:香蕉的維生素B含量高,可幫助抒緩神經系統。
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【食療】
(1)香蕉米羹:香蕉2只,大米30克、白糖適量。香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。大米煮沸,改為小火煮熟。加入切好的香蕉片,白糖。適合夏季寶寶的飲食。
(2)翠皮香蕉:香蕉600克,玉米須50克,西瓜皮500克,白糖200克,山楂20克。香蕉去皮切成瓜子型厚片,放碗中加白糖100克,用濕棉紙封碗口,上籠蒸半小時。西瓜皮洗凈切成小塊,同玉米須、山楂一同下鍋煮20分鐘,取汁100毫升,再煮1次,共收汁200毫升,用紗布過濾。將蒸香蕉的原汁同收取的西瓜皮汁倒入鍋中加白糖100克收汁,澆香蕉上即成。
作用:平肝、泄熱。適宜于高血壓所致的頭昏頭痛、耳鳴眼花等癥。
(3)冰糖燉香蕉:香蕉2只,冰糖適量。將香蕉去皮,加冰糖適量,隔水蒸熟。作用:清熱潤燥,解毒滑腸。 《保健藥膳》
(4)香蕉獼猴桃汁:獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許。將獼猴桃和香蕉去皮,切成塊。放入榨汁機中,加入涼開水攪打,倒出。加入少許蜂蜜調勻即可飲用。適用于孕前營養。
(5)香蕉奶味粥:奶粉4勺,大米爛粥1碗,香蕉1根,葡萄干10克。
葡萄干切碎,奶粉倒入煮好的大米爛粥里,攪勻,香蕉搗成泥,加入奶粥里,撒上葡萄干碎末即可。適用7個月以上的寶寶。防寶寶便秘。有助于寶寶適應吃輔食。
(6)香蕉面霜1:香蕉1根,牛奶2勺,濃茶3勺。先將香蕉搗爛。分別加入牛奶和涼濃茶,將混合物用攪伴機或手動調勻至糊狀。用法:先用清水清潔臉部,再把香蕉糊涂在臉上,15分鐘后用溫水洗凈。
(7)香蕉面霜2:香蕉1根,橄欖油3勺。香蕉搗碎成半糊狀,加入橄欖油。攪勻成糊狀。用法:將香蕉糊敷在臉上,避開眼睛及嘴唇四周,待15分鐘后用溫水洗掉。 提醒:用蜜桃代替香蕉,亦同樣能滋潤干燥肌膚。由于香蕉剝皮后會氧化而變黑,故制作的面膜不宜放太久。
(8)香蕉柏仁茶:鮮香蕉(去皮)2根、柏子仁5g、紅茶3g。用香蕉、柏子仁的煎煮液泡茶飲用。可加適量蜂蜜。功用:潤腸通便,清熱解渴。 《茶飲保健》
【注意】
(1)痹證病人當忌食之。
(2)駕駛員不宜空腹吃香蕉。空腹食用香蕉,使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高于正常濃度5.5毫摩爾/升時,會對人的心血管等系統產生抑制作用,出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象,嚴重者心臟傳導阻滯、心律不齊,這時開車就容易發生交通事故。
(3)土豆忌香蕉,同食生雀斑。
(4)香蕉別放冰箱。
(5)香蕉性寒,脾胃虛寒者慎食,以免引起腹痛、腹瀉。
(6)胃痛、腹瀉者應少食,胃酸過多者最好不吃。
(7)食過多香蕉,會導致胃腸功能障礙。
(8)患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能欠佳不能食用。
(9)患糖尿病者必須多注意吸取的分量不能多。
(10)不要空腹時吃香蕉,選擇不餓或飯后食用。