午時，許清清所說的美食終于被端上桌了。
還未面見，施大公子便聞到了一股令人陶醉的香味，與皮蛋瘦肉粥不同，卻同樣能勾動人的味蕾，似乎在說：快來吃我呀~
它色澤誘人，棕褐色的肉塊油亮而富有光澤，稍微近些便聞到了一股濃郁的香氣。香料的復雜芬芳，混合著肉類的醇厚、香菇的鮮香，層次豐富得讓人陶醉。
“你嘗嘗！這是鹵的豬頭肉！”
“好！”
施大公子夾起了一塊鹵肉，放入口中，牙齒輕輕一咬，肉質緊實而富有彈性，鹵汁瞬間在口中肆意開來。咸香適中，醇厚的味道迅速占領了整個口腔，每一絲纖維都飽含著濃郁的鹵香，讓人欲罷不能。
他又吃了一塊。
不過這一次，他長記性了，克制地將目光投向了鹵豬蹄、鹵雞爪、鹵雞蛋、鹵豆干……
他知道肉做出來會很香，但他沒想到即使只是一塊小小的豆包、豆皮、豆包，當它們吸收了滿滿的鹵汁精華后，一口下去，汁水迸發，豆香與鹵香相互映襯的滋味，簡直令人回味無窮。
鹵豬蹄的軟糯 Q彈，入口即化的膠原蛋白與濃郁的鹵香融為一體，肥而不膩，讓人唇齒留香。
去了骨的鹵雞爪則是軟糯與嚼勁的完美結合，嘬一口，那滋味直抵靈魂深處。
這一頓午飯，施大公子一不小心，又又吃撐了。
“公子……”
飯后，小右再次扶著他散步，欲言又止。
施大公子也很無奈，他也沒想到鹵味這么絕，每一口都是滿足的味覺體驗，讓人一個沒注意就沉浸在那獨特的魅力中無法自拔。
他也不想的，但他沒控制住。
沒事，就像上次，等晚飯他和小左都吃到了，就明白他的體驗了。
“阿秋——”
許清清打了一個噴嚏。
今天吃得太美，她自己也給吃撐了。吃著吃著，她還和施大公子吃出了一座“鹵味一絕”。
是的，沒錯。
當施大公子領會到鹵味的魅力后，當場拍板，他要再找一個美食作坊。
許清清巴不得呢，立馬答應。
還積極推薦，他們不是要開絕味齋嘛，別的菜不急，可以先把鹵味引進來。這鹵味能做的東西可多了，肉的素的都能放，隨便切一盤，就能當一個下酒菜。
她相信，絕味齋有了這個東西，肯定能吸引一大堆饕餮。
施大公子笑了起來，說道：“那行，到時候開張我們就搞一個鹵味案，邀請明鹽鎮的饕餮們都來嘗嘗。”
一想到絕味齋未來會打敗美味齋，許清清就美得不行，哼著歌到了粥鋪。
“今天心情這么好？”張嬸一看到她，便打趣了起來，“這是碰到了什么好事？”
“嘿嘿！之前不是說，施大公子要在我們那兒開一家絕味皮蛋作坊嗎？施大公子覺得還不夠，他還想開一家飯店，請我過去當掌柜。”
“什么？！請你當掌柜？！”一旁周牡丹驚喜，趕緊問道，“真的嗎？娘，你要當掌柜了？不是我們這種小粥鋪，是真正的大飯店的掌柜？”
許清清點頭：“是啊，不過你們不能說出去哦，我啊，要是干得好，就會去那邊幫忙。到時候這邊就是你們兩個了，怎么樣，我也給你們倆把活給穩了下來，開心吧？”
最開心的當然要數張嬸了，她之前只是暫時過來“幫工”的，沒想幫著幫著，就真的成了“正式工”了。
而周牡丹呢，她則想的是：娘走了，那我豈不是粥鋪的掌柜的啊？
呵呵呵……
太好了！
我也能當掌柜了！
粥鋪的掌柜跟大飯店的掌柜肯定是不一樣，這只是一個幾坪方米的鋪粥，生意再大也只那么大一點，夠養家糊口而已。
但許清清的絕味齋就不同了，那豈止是養家糊口啊，就是養一大家子，奴仆成群都夠。
連飯店都要開起來了，這一下絕味皮蛋作坊更穩了。回去后，張嬸就把這個好消息告訴了他男人，讓他好好穩著，等著以后進作坊。
她男人當然高興了，就在家附近，又耽誤不了家里的活，誰不樂意啊。要是讓那些一直在跟錢里正套近乎，想著法兒要名額的人知道，肯定得羨慕死他。
不過他媳婦說得對，低調才能發財，他得嘴巴嚴一點，別被人眼紅，“搶”了他的活了。
眼看著作坊那邊已經有人過來開工建房子了，上河村的人坐不住了，木薯挖著挖著，就跑到了錢里正家里。
“錢里正啊，你看這事……”
“我咋看？我坐著看！”錢里正冷著臉，說道，“我怎么回事都還不知道呢，你急什么急？等人家作坊建好了，自然會招工。”
“這不是……怕到時候人多，輪不到俺嘛。”那人還給錢里正塞了銅板，也都是挖木薯才賺的，就是希望錢里正到時候能夠松松手，把他也塞進去。
“這不是我松不松的事，你要真想進，我給你支個招！”錢里正讓人附耳過來，指點他去找許清清。
“啊？找那個瘋婆娘？！我不去，萬一她發瘋，一菜刀劈死我了，算誰的？我可不敢招惹她！”
錢里正瞪眼：“那你不愿意就算了，我都跟你講了，找她管用，你不信，我也沒辦法。”
“可我錢都給你了……”
錢里正揣緊了錢袋子，不高興：“我不是給你方法了嗎？你自己不聽，這能怪我？我還有事，有什么下次再說。”
站起來送客。
男人想要反駁，但一想到作坊的活成不了，木薯的活還在錢里正手里捏著，只能打落了牙齒往肚里咽，忍了。
回去的路上，想到自己的那幾個銅板，越想越虧，越想越后悔。
早知道，他就不跑這一趟了。
不跑這一趟，他還不會虧這幾個銅板。
就在這時，在路上碰到了一個生面孔，那男人攔住了他，問他知不知道上河村錢里正家住在哪兒。
“我剛從錢里正家出來。”
“真的？！那太好了，大哥，麻煩你幫忙指個路，我找錢里正有事。”
男人狐疑地瞅著這人，一臉懷疑：“你找我們村錢里正干嘛？不會是來找他挖木薯的吧？那不成，我們村自己都不夠挖，哪有名額給你啊……”
說著就要走，但被男人給強行拉住了，給他塞了兩個銅板：“大哥，你別走啊，俺不讓你白幫忙。俺這回來，不是木薯的事，是別的事。”
看著這兩個銅板，男人沒覺得少，十分利落地收了起來。
但收都收了，也不好直接跑了，便問他什么事。
“你們村不是要辦作坊嗎？我有個不成器的兒子，一把子力氣，但就不是愛下地，我想送他過來做個學徒，學個東西……”
男人眼珠子一轉，說道：“當學徒？這事你找錢里正可做不了主，你得找別人。”
食指和拇指搓了搓，意思明顯。
那人無奈，咬了牙，又掏出了兩個銅板。
男人收了銅板，給他指了一個方向：“你得找那個瘋婆娘！”